Etiket: Ramazan Sofralarının Yıldızı: Güllaç

Türk mutfağının en zarif ve tarihi tatlılarından biri olan güllaç, Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hafif, ferahlatıcı ve zarif yapısıyla sofraları süsleyen güllaç, Osmanlı İmparatorluğu döneminden bu yana Ramazan ayının simgelerinden biri haline gelmiştir. Güllaç, sadece bir tatlı değil, aynı zamanda bir kültür ve tarih mirasıdır. Güllaç, çok ince yufkaların, süt ve şeker karışımı ile…